Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 6
Izolacija keratina iz perja s hidrotermičnimi postopki
Ksenija Rutnik, Mojca Škerget, Maja Čolnik
Magistrsko delo
Oznake: perutninsko perje;keratin;izolacija;subkritična voda;magistrske naloge;
Perutninsko perje predstavlja enega najbolj obremenilnih in neizkoriščenih odpadkov, saj zavzema do 10 % celotne teže perjadi, kar na letni ravni nanese skoraj 10 milijonov ton odpadkov. Zaradi visokega deleža keratina (90 %) je perje potencialna surovina za pridobivanje le – tega, hkrati pa bi tako ...
Leto: 2019 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UM FKKT)
Določanje sprememb v kemijski sestavi hmelja pri različnih pogojih skladiščenja ter vrednotenje vpliva postaranega hmelja na aromo in grenčico piva
Ksenija Rutnik, Iztok Jože Košir
Doktorska disertacija
Oznake: postaran hmelj;kakovost piva;alfa-kisline;beta-kisline;eterično olje hmelja;doktorske disertacije;
Hmelj (Humulus lupulus L.) je dvodomna trajnica, ki obrodi enkrat letno, njegova uporaba, ki je omejena predvsem na pivovarsko industrijo, pa poteka skozi celotno leto. Zaradi navedenega je uporaba svežega hmelja skozi leto praktično nemogoča, zato je izjemnega pomena ohraniti kakovost hmelja na ka ...
Leto: 2023 Vir: Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru (DKUM)
Optimizacija in validacija metode za določanje sestave eteričnih olj hmelja s plinsko kromatografijo
Ksenija Rutnik, Iztok Jože Košir, Matjaž Finšgar
Diplomsko delo
Oznake: hmelj;eterična olja;plinska kromatografija;optimizacija;validacija;diplomske naloge;
Hmelj (Humulus lupulus L.) v pivovarstvu predstavlja eno ključnih komponent, ki vpliva na okus in aromo piva. Poznamo več tipov arome, npr.: sadno, citrusno, zeliščno, cvetlično in tipično hmeljno aromo. Katera od njih prevladuje v posameznem kultivarju je odvisno od sestave eteričnega olja določene ...
Leto: 2017 Vir: Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru (DKUM)
Changes in hop (Humulus lupulus L.) oil content and composition during long-term storage under different conditions
Ksenija Rutnik, Miha Ocvirk, Iztok Jože Košir
Izvirni znanstveni članek
Oznake: hops;storage stability;essential oils;hop oil composition;
Hop essential oil, in addition to alpha-acids, is one of the most valuable parameters for brewers, since it is responsible for beer aroma. The hop oil content and hop oil chemical composition deliver various aromas to beer. During storage, the hop chemical composition undergoes many physical and che ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
ǂThe ǂstability of hop (Humulus lupulus L.) resins during long-period storage
Ksenija Rutnik, Miha Ocvirk, Iztok Jože Košir
Izvirni znanstveni članek
Oznake: alfa-kisline;beta-kisline;indeks staranja hmelja;stabilnost;Humulus lupulus;hmelj;skladiščenje;alpha-acids;beta-acids;hop storage index;stability;hop storage;
The stability of alpha-acids, beta-acids and hop storage index (HSI) values under different conditions (aerobic/anaerobic, 4 °C/room temperature) was studied in a two-year trial. Six different varieties (Celeia, Aurora, Bobek, Styrian Gold, Savinjski Golding and Styrian Wolf) were used in the form o ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
ǂThe ǂfirst evidence of the insecticidal potential of plant powders from invasive alien plants against rice weevil under laboratory conditions
Tanja Bohinc, Aleksander Horvat, Miha Ocvirk, Iztok Jože Košir, Ksenija Rutnik, Stanislav Trdan
Izvirni znanstveni članek
Oznake: biotično varstvo;invazivne rastlinske vrste;rižev žužek;insekticidni učinek;posušene rastline;laboratorijski poskus;
In a laboratory experiment, we studied the insecticidal effects of invasive alien plants on the rice weevil. The research was carried out in two parts. In the first part, we studied the insecticidal properties of seven different plant species, namely, Bohemian knotweed (Fallopia × bohemica), Japanes ...
Leto: 2020 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 6
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: