Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 97
Voda v živilih
Helena Abramovič
Video in druga učna gradiva
Oznake:
Voda v živilih
Leto: 2006 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Water adsorption isotherms of some maltodextrin samples
Helena Abramovič, Cveto Klofutar
Izvirni znanstveni članek
Oznake: maltodekstrini;adsorbcija vode;sorpcijske izoterme;maltodextrins;water adsorption;isotherms;
Water adsorption isotherms of some maltodextrin samples
Leto: 2002 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
ǂThe ǂtemperature dependence of dynamic viscosity for some vegetable oils
Helena Abramovič, Cveto Klofutar
Izvirni znanstveni članek
Oznake: oils;vegetable oils;viscosity;temperature dependence;
The temperature dependence of dynamic viscosity for some vegetable oils
Leto: 1998 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv hranil in hrastovih trsk na fermentacijske lastnosti kvasovk in na antioksidativne značilnosti mladih vin
Helena Drolc, Helena Abramovič, Tjaša Jug, Tatjana Košmerl
Magistrsko delo
Oznake: sauvignon;mošt;mlado vino;starterske kulture;vinske kvasovke;alkoholna fermentacija;hrastove trske;fizikalnokemijske lastnosti;senzorične lastnosti;skupni fenoli;antioksidativni potencial;hranila za kvasovke;
Vpliv hranil in hrastovih trsk na fermentacijske lastnosti kvasovk in na antioksidativne značilnosti mladih vin
Leto: 2014 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Antioksidativna učinkovitost ekstraktov fenolnih spojin iz pogač oljne ogrščice in lanu
Marko Gorgiev, Helena Abramovič, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: oljne pogače;oljna ogrščica;Brassica napus;lan;Linum usitatissimum;ekstrakti oljnih pogač;fenolne spojine;antioksidativna aktivnost;
Antioksidativna učinkovitost ekstraktov fenolnih spojin iz pogač oljne ogrščice in lanu
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Kvantitativna in kvalitativna analiza fenolnih spojin ter antioksidativni učinek ekstraktov oljčnega olja
Nika Slokar, Helena Abramovič, Terezija Golob
Diplomsko delo
Oznake: oljčno olje;deviško oljčno olje;Olea Europaea sativa;ekstrakti deviškega oljčnega olja;fenolne spojine;antioksidativna učinkovitost;
Kvantitativna in kvalitativna analiza fenolnih spojin ter antioksidativni učinek ekstraktov oljčnega olja
Leto: 2010 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vsebnost maščobnih kislin v povrhnjici in semenih različnih kultivarjev sliv
Matej Gerbič, Rajko Vidrih, Helena Abramovič
Diplomsko delo
Oznake: slive;semena sliv;kemijska sestava;maščobe;maščobne kisline;vsebnost vode;vsebnost suhe snovi;maščobnokislinska sestava;
Vsebnost maščobnih kislin v povrhnjici in semenih različnih kultivarjev sliv
Leto: 2010 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin iz listov vinske trte in rožmarina
Nina Čeperlin, Helena Abramovič, Blaž Cigić
Diplomsko delo
Oznake: fenolne spojine;antioksidativna učinkovitost;vinska trta;Vitis vinifera L.;ekstrakti listov vinske trte;ekstrakti grozdnih kožic;ekstrakt rožmarina;Rosmarinus officinalis L.;
Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin iz listov vinske trte in rožmarina
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin v kožicah grozdnih jagod in listih vinske trte
Nika Vračar, Helena Abramovič, Tatjana Košmerl
Diplomsko delo
Oznake: fenolne spojine;antioksidativna učinkovitost;rastlinski ekstrakti;vinska trta;Vitis vinifera L.;ekstrakti iz kožic grozdnih jagod;ekstrakti iz listov vinske trte;metanolni ekstrakti;
Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin v kožicah grozdnih jagod in listih vinske trte
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Primerjava fizikalno-kemijskih parametrov in senzoričnih lastnosti različnih sort jabolk
Kristina Jakopič, Rajko Vidrih, Helena Abramovič
Diplomsko delo
Oznake: jabolka;Zlati delišes;Braeburn;Fuji;Topaz;Rdeči delišes;skladiščenje jabolk;fizikalno-kemijske lastnosti;instrumentalne metode;senzorične lastnosti;okus;vonj;tekstura;videz;barva;
Sorte jabolk se med seboj razlikujejo v izgledu, barvi, okusu, vonju in teksturi. Omenjene lastnosti so poleg sorte odvisne tudi od podlage in pedoklimatskih pogojev rasti. Poleg zgoraj omenjenih dejavnikov pa na lastnosti vplivamo tudi s časom obiranja plodov in z režimom shranjevanja. V okviru dip ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 97
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: