Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 44
Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom
Boris Kovač
Izvirni znanstveni članek
Oznake: inhibitorji amilaz;amilaza;fižol;
Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Živila in tehnologija po meri sodobnega potrošnika
Boris Kovač
Video in druga učna gradiva
Oznake: life sciences;nutrition
Članek povzema trende v proizvodnji hrane in predstavi pričakovanja potrošnikov. Močan trend v zadnjih letih so tako imenovana inovativna živila, iskani so izdelki brez aditivov, ekološki izdelki ter izdelki s funkcionalnimi učinki in ugodnim vplivom na zdravje. Na pomenu pridobivajo že pripravlje ...
Leto: 2010 Vir: videolectures.net
Mnenje potrošnikov o lokalni hrani
Tadeja Košak, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake: lokalna hrana;lokalni izdelki;odnos potrošnikov;nakup hrane;transport hrane;
Leto: 2018 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Prehranjevalne navade uživanja kruha med odraslimi in vpliv različnih vrst kruha na nivo krvnega sladkorja in občutek sitosti
Tamara Kofol, Boris Kovač
Magistrsko delo
Oznake: prehranjevalne navade;kruh;krvni sladkor;občutek sitosti;diabetiki;
Leto: 2018 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Piranska sol in njene prehranske odlike
Urška Grbac, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake: sol;prehrana;zdravje;
Leto: 2018 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Potencial prehranske uporabnosti jajčnih lupin in postopek odobritve novega živila
Tjaša Trobec, Boris Kovač
Magistrsko delo
Oznake: novo živilo;živilsko pravo;jajčne lupine;kalcij;
Potencial prehranske uporabnosti jajčnih lupin in postopek odobritve novega živila
Leto: 2018 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Industrijska konoplja v prehrani
Mihaela Bači, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake: industrijska konoplja;konopljina semena;konopljino olje;kanabinoidi;kanabidiol;
Leto: 2017 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Sistem nadzora nad varno hrano v Sloveniji
Tjaša Gruden, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake:
Leto: 2014 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Fitinska kislina: vpliv njenih pozitivnih in negativnih učinkov na človeka
Petra Vodopivec, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake: fitinska kislina;fitati;fitaze;antihranilo;biorazpoložljivost;
Leto: 2017 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Razlika med uživanjem sadja in zelenjave med sladkornimi bolniki in zdravo populacijo
Tea Krečič, Boris Kovač
Diplomsko delo
Oznake: sladkorna bolezen;sladkorni bolniki;sadje;zelenjava;
Leto: 2019 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Št. zadetkov: 44
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: