Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Kompostiranje odpadne ovčje volne in perutninskega perja
Jerica Korpnik, Romana Marinšek-Logar
Diplomsko delo
Oznake: biotehnologija;kompostiranje;perutninsko perje;volna;keratinski odpadki;keratinolitični mikroorganizmi;
Volna in perutninsko perje sta zgrajena pretežno iz keratina in sta vse bolj pogosta odpadna materiala, ki pa imata zaradi težke razgradljivosti posredno negativen učinek na okolje. Kompostiranje je aeroben proces razgradnje organskih snovi, katerega produkte lahko koristimo za nadaljno uporabo. Pri ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv postopka priprave napitka iz zmletih praženih kavnih zrn na vsebnost izbranih ekstrahiranih snovi
Jerica Korpnik, Maja Mikulič Petkovšek, Helena Abramovič, Damijana Kastelec, Helena Grčman
Magistrsko delo
Oznake: kava;kofein;espresso;»french press«;kafetjera;filter kava;turška kava;ekstrakcija;fenolne snovi;klorogenska kislina;temperatura;načini priprave;čas ekstrakcije;
Z raziskavo smo primerjali vpliv petih načinov priprave kave na ekstrakcijo bioaktivnih snovi, ki napitku dajejo značilno barvo, aromo in okus. Iz kavnih zrn smo pripravili kavni ekstrakt na naslednje načine: espresso, s filter kavnim aparatom, turški način priprave, s kafetjero in »french press« ka ...
Leto: 2025 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: