Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Isotopes, genetic markers and microbiome
Tomas Patarnello, A. Russo, Brina Pavlovič, Nives Ogrinc
Pregledni znanstveni članek
Oznake: sledljivost;genetski indikatorji;preprečevanje goljufij s prehrano;traceability;genetic markers;food fraud prevention;
The increased demand for seafood, which accounts for 15% of global animal protein production, has inevitably raised the need for effective traceability systems to guarantee food safety and transparency, and to prevent overfishing and Illegal, Unreported and Unregulated activities (IUU). Such systems ...
Leto: 2026 Vir: Institut Jožef Stefan (IJS)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: