Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Določitev fizikalno-kemijskih in protimikrobnih lastnosti aktivnega embalažnega materiala s premazom hitozana in dodatkom naravnih izvlečkov
Saša Kaloper, Sonja Smole Možina, Lidija Fras Zemljič, Iztok Dogša
Magistrsko delo
Oznake: aktivna embalaža;antioksidativna embalaža;hitozan;rastlinski izvlečki;fenolne spojine;
Razvoj aktivnega pakiranja je posledica potreb sodobnega časa. Koncept aktivne embalaže vključuje interakcijo le-te z živilom preko aktivne spojine v ali na površini embalaže za izboljšanje obstojnosti in kakovosti živila. Cilj dela je bil izboljšati funkcionalnost inertne polipropilenske folije z d ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Exploring chitosan-plant extract bilayer coatings: Advancements in active food packaging via polypropylene modification
Saša Kaloper, Olivija Plohl, Sonja Smole Možina, Alenka Vesel, Vida Šimat, Lidija Fras Zemljič
Izvirni znanstveni članek
Oznake: hitozan;rastlinski izvlečki;polipropilen;aktivna embalaža;karakterizacija površin;bioaktivnost;chitosan;plant extracts;polypropylene;active packaging;surface characterization;bioactivity;
UV-ozone activated polypropylene (PP) food films were subjected to a novel bilayer coating process involving primary or quaternary chitosan (CH/QCH) as the first layer and natural extracts from juniper needles (Juniperus oxycedrus; JUN) or blackberry leaves (Rubus fruticosus; BBL) as the second laye ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: