Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Vpliv pospešenega staranja na kristalizacijo in oksidativno stabilnost ričkovega in konopljinega olja
Jasmina Kragelnik, Iztok Prislan, Rajko Vidrih
Diplomsko delo
Oznake: ričkovo olje;konopljino olje;oksidativna stabilnost;kristalizacija;fazni prehodi;rancimat;diferenčna dinamična kalorimetrija;indukcijski čas;
V diplomski nalogi smo preverjali vpliv pospešenega staranja na kristalizacijo in oksidativno stabilnost ričkovega in konopljinega olja. Za izvedbo eksperimentov smo uporabili metodi rancimat in diferenčno dinamično kalorimetrijo (DSC). Vzorcem olj, ki smo jih z metodo rancimat pospešeno starali pri ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Preživetje probiotičnih bakterij iz komercialnih izdelkov v statičnem modelu prebavnega trakta
Jasmina Kragelnik, Primož Treven, Sonja Smole Možina
Magistrsko delo
Oznake: probiotiki;preživetje probiotikov;komercialni izdelki s probiotiki;INFOGEST statični model prebavnega trakta;
V magistrski nalogi smo ovrednotili preživetje probiotičnih bakterij iz osmih komercialnih izdelkov po simulirani in vitro prebavi, ob dodatku treh različnih medijev: vode, pomarančnega soka in obroka žitnih kosmičev z mlekom. S tem smo želeli simulirati tri različne scenarije uživanja probiotičnih ...
Leto: 2025 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: