Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Campylobacter species in poultry slaughterhouses
Ivana Zuber Bogdanović
Pregledni znanstveni članek
Oznake: Campylobacter species;poultry;slaughterhouses;foodborne diseases;food safety;
Bakterija kampilobakter je nenehna skrb pri zagotavljanju varnosti hrane, saj je eden najpogostejših patogenov v njej. Glavni vir kampilobaktra v hrani je perutninsko meso, pri čemer je primarna proizvodnja tega mesa kritična točka, kjer je treba sprejeti ukrepe za zmanjšanje njegove prisotnosti v p ...
Leto: 2026 Vir: Veterinarska fakulteta (UL VF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: