Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Redke zoonoze, ki se prenašajo s hrano in vodo
Ema Moser, Darja Barlič-Maganja, Katja Bezek
Diplomsko delo
Oznake: zoonoze;kontaminacija s hrano in vodo;Chagasova bolezen;amebiaza;teniaza;
Leto: 2023 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Kakovost zrnja in reološke lastnosti testa amilozne pšenice
Ema Moser, Silva Grobelnik Mlakar, Primož Titan, Nataša Čepon Trobec
Magistrsko delo
Oznake: Triticum aestivum;pšenica z običajno sestavo škroba;kakovost zrnja;lastnosti glutena;lastnosti škroba;
Z namenom oceniti, v kolikšni meri razlike v sestavi škroba vplivajo na fizikalno-kemijske in reološke lastnosti ter na tehnološko primernost amilozne pšenice za pripravo vzhajanih pekovskih izdelkov, sta bili v raziskavi primerjani kakovost zrnja in reološke lastnosti testa dveh genotipov navadne p ...
Leto: 2025 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: